荞字的五行属什么？

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首先，“荞”字是一个会意兼形声字（甲骨文） 其左边为禾，右边上方为“交”，下方为“白” 交在甲骨文中像两臂相抱的形状 “交”的本义就是交叉、相交，因此在这里有交换、交接之意； 而下方的“白”则是对颜色的限定，表示这种植物的颜色是白色的 因为荞麦的种子外壳有层角质膜，这层膜不易被氧化，所以种子在潮湿、黑暗的环境中容易保存很长时间而不发霉，因而古代人们发现刚收获的荞麦种壳呈白色，经过较长时期存放后才会变褐。因此以“白”表音，将“交”与“白”组合起来表达“荞麦”的意思。

其次，“荞”属于禾本科荞麦属的植物，在中国主要分布在高海拔地区，如我国的西北和西南一带，包括甘肃、宁夏、陕西等省区；四川以及云南、贵州、西藏等地也有栽培。而荞麦最早的发源地是在地中海沿岸及小亚细亚东部一带，后来才逐渐传向中国。 我国关于荞麦的记载可追溯到汉代，据《名医别录》记载，荞麦可以“止渴益气，实肠胃，壮阳气，作饭食，止痢消胀满”。 在中国，传统上将荞麦分为甜荞（学名：Fagopyum esculentumMoench) 和苦荞（学名：F. tataricum Gaertn．）两大类群。其中甜荞是中国北方栽培面积最大的作物，因其籽粒富含淀粉且口感较好而被人们广泛食用；而苦荞的口感不是很好，但营养价值却非常高，特别是其中含有较为丰富的生物类黄酮芦丁，具有扩张血管、预防心脑血管疾病的功效。目前市面上有售的苦荞产品大部分是将苦荞炒制后再加工制成的食品或保健品。

最后，五行是我国古人认为构成自然界万物的基本物质的五种元素，即金木水火土。古人根据事物的特性将其划分为五类和五个属性，分别是： 金——对应白色、金色、白色 木——绿色、青色、东方 火——红色、赤色、南方 水——黑色、蓝色、北方 土——黄色、黄色、中央 所以从上述分析来看，“荞”字的五行应属金。